Cara Diet Dengan Buah Segar Dan Diet Rendah Karbohidrat

Buah segar dan diet rendah karbohidrat - bagaimana menemukan keseimbangannya? - Salah satu diet penurunan berat badan yang paling populer di luar sana adalah diet rendah karbohidrat, yang pada dasarnya berarti mengurangi jumlah karbohidrat dalam makanan Anda. Cukup sederhana kan? Yah, tidak cukup. Karbohidrat bisa sangat sulit dipahami, dalam artian tidak semuanya buruk, dan bahkan makanan paling tidak berbahaya pun bisa kaya karbohidrat, seperti beberapa jenis buah segar. Jadi apa yang kita lakukan?

Biasanya, setiap orang yang memberi saran tentang nutrisi akan memberi tahu Anda untuk menyantap banyak buah dan sayuran segar. Namun, jika ingin menurunkan berat badan dan memilih mengikuti diet rendah karbohidrat, buah tidak selalu menjadi teman Anda. Tapi mereka penting untuk diet sehat apapun, terlepas dari tujuan penurunan berat badan Anda, jadi ... Bagaimana kita menemukan keseimbangan?

Kontrol porsi

Kontrol porsi adalah strategi terpenting dalam menurunkan berat badan, bahkan untuk hal-hal yang sehat, seperti buah dan olahraga. Ini tentu lebih baik memakan semangkuk buah segar daripada mengunyah permen di saat kudapan, tapi jika semangkuk buah Anda seukuran mangkuk salad, sebaiknya Anda pergi ke depan dan makan permen, karena jumlahnya dari kalori yang Anda makan akan kira-kira sama.

Tapi ini tergantung buahnya juga, terutama tentang bagaimana "manis" itu. Tentu saja, buah merupakan tumpahan vitamin dan antioksidan, jadi Anda harus mencoba makan sebanyak mungkin, tapi jangan berpikir berlebihan "semakin baik" - Anda bisa membuat diri Anda sakit, membuat perut Anda kesal dan berakhir. Makan lebih banyak kalori "manis" daripada yang Anda perhitungkan.

Hati-hati dengan kandungan gula

Berbicara tentang gula - jangan menipu diri sendiri agar buah yang berpikir bebas gula. Buah mengandung fruktosa, karbohidrat sederhana yang mirip dengan glukosa, yang segera diserap ke dalam aliran darah, memberikan energi instan dan meningkatkan kadar insulin. Ini bisa baik dan buruk. Makan buah saat Anda sangat lapar dan lelah segera memuaskan rasa lapar Anda dan membuat Anda merasa lebih energik.

Tapi gula sederhana adalah yang menyebabkan kenaikan berat badan, dan setelah kepuasan sesaat berlalu, Anda akan merasa lapar lagi, mungkin lebih dari sebelumnya, karena seberapa cepat ia diserap. Apalagi kalori buahnya masih kalori - pisang sederhana membawa sekitar 100 kalori. Jadi, jika Anda menjalani diet rendah karbohidrat, pilihlah buah dengan bijak - indikator yang bagus adalah indeks glisemik, yang menunjukkan tingkat insulin Anda akan meningkat dari makan item tertentu.

Indikator yang lebih andal adalah makanan yang mengandung glikemik, yang juga memperhitungkan ukuran makanan khas dari makanan tertentu - misalnya, kismis dan pisang memiliki indeks glikemik yang serupa, namun ukuran porsinya berbeda, sehingga beban glikemik mereka secara keseluruhan juga akan berbeda. .

Jangan makan buah sebagai makanan penutup

Buah-buahan sangat bagus sebagai makanan ringan, bahkan untuk sarapan pagi, karena mereka kenyang dan mereka meningkatkan energi Anda seketika. Tapi karena kaya serat, buah menghabiskan cukup banyak waktu di sistem Anda sebelum dicerna, dan fruktosa yang dikandungnya bisa menyebabkan fermentasi dengan adanya ragi atau bakteri, di usus Anda. Hal ini dapat menyebabkan masalah perut, seperti acid reflux, kembung dan perut kembung.

Itulah sebabnya banyak ahli gizi menyarankan makan buah pada saat perut kosong, dan bukan sebagai makanan penutup setelah makan besar, sehingga Anda bisa mencerna mereka dalam kedamaian. Juga, jika Anda memakannya setelah makan, Anda akan akhirnya makan secara signifikan lebih sedikit daripada yang Anda inginkan sebagai makanan ringan yang berdiri sendiri.